Cum'è un pruduttu lattinu riccu in nutrienti cù un sapori unicu, u furmagliu hè sempre favuritu da e persone occidentali, è i so sustanzi di sapori includenu principalmente composti cum'è acidi, esteri, alcooli è aldeidi.L'impressione sensoriale di a qualità di u furmagliu hè u risultatu di l'azzione cumpleta è sinergica di parechji sustanzi chimichi di sapori, è nisun cumpunente chimicu unicu pò rapprisintà cumplettamente i so cumpunenti di sapori.
U furmagliu si trova ancu in certi alimenti per animali è tratti, forsi micca cum'è ingredientu primariu, ma certamente cum'è un gustu o una pruprietà accessoria per appellu à l'animali è i so patroni.U furmagliu porta divertimentu è varietà à e so opzioni di gustu blandi.
Valore nutrizionale di u furmagliu
U furmagliu hè un pruduttu di latti chì a so cumpusizioni dipende da a spezia d'animali (vacca, capra, pecura) da quale u latti hè uttenutu, a so dieta è u prucessu da quale u latti hè cunvertitu in cagliata è poi solidificatu.Tutti questi ponu avè un impattu nantu à u gustu, u culore, a cunsistenza è u cuntenutu nutrizionale di u pruduttu finali.U furmagliu finali hè una cuncintrazione di e proteine, grassi, minerali è vitamini in u latti, è ancu parechji cumposti unichi creati durante u prucessu di fabricazione.
A proteina in u furmagliu hè principarmenti caseina (curd) cù picculi quantità di altre proteini biologicamente attive cum'è beta-lactoglobuline, lactoferrin, albumina, immunoglobuline è diversi dipeptidi è tripeptidi.Hè ancu riccu in aminoacidi essenziali cum'è lisina, è l'aminoacidi chì cuntenenu sulfuru pò esse u primu fattore limitante.A maiò parte di i grassi in u furmagliu sò trigliceridi di a catena media, l'acidu linoleicu cunjugatu, l'acidu butiricu è i fosfolipidi cù una quantità saturata.U furmagliu hè relativamente bassu in lattosa, è u furmagliu seccu hè ancu più bassu.
U furmagliu hè riccu in calciu è fosforu biodisponibile, è altu in sodiu è potasio.A cuncentrazione di elementi traccia sò assai bassu, perchè ùn sò micca una bona fonte di supplementazione.U cuntenutu di vitamina dipende principarmenti da a piccula quantità di vitamina A. Molti furmagli cuntenenu beta-carotene è carmine per rinfurzà u so culore (aranciu), ma i casgi anu un rolu limitatu cum'è antioxidanti.
Beneficii putenziali di aghjunghje furmagliu à l'alimentu per animali
U furmagliu hè una preziosa fonte di proteini bioattivi è grassi, aminoacidi essenziali è acidi grassi, è certi minerali biodisponibili cum'è calciu è fosforu.
U furmagliu hè una fonte di proteini d'alta qualità;hè riccu in calcium, chì hè megliu assorbutu;hè riccu in acidi grassi, chì prumove u metabolismu, rinfurzà a vitalità, prutegge a salute di l'ochji di l'animali è mantene a pelle sana, è avè un effettu di bellezza di i capelli;ci hè più grassu è calore in u furmagliu, ma u so cuntenutu di colesterolu hè relativamente bassu, chì hè ancu benefica per a salute cardiovascular di l'animali;I dentisti britannichi credi chì u furmagliu pò aiutà à prevene a carie dentale, è manghjà cibi chì cuntenenu furmagliu pò aumentà assai u cuntenutu di calciu di a superficia di i denti, inibendu cusì a carie.Per i cani incinta, i cani di mezza età è anziani, è i cani juvenili è ghjovani cun crescita è sviluppu vigoru, u furmagliu hè unu di i meglii supplementi di calcium.
In a littiratura accademica nantu à l'alimentazione di u furmagliu à l'animali, certi rapporti nantu à a teoria di "esca" dicenu chì i cani sò assai piacevuli à u furmagliu, ma pocu infurmazione hè dispunibule nantu à l'interessi di i misgi.
Tipi è modi di aghjunghje furmagliu à l'alimentu per animali
U casgiu cottage hè sempre statu a prima scelta per l'animali di l'animali, è certi veterinari in paesi stranieri spessu sprime u furmagliu da i vasi per incuragisce l'animali à piglià a medicina.I prudutti chì cuntenenu furmagliu, cum'è u furmagliu liofilatu è l'Himalaya Yak Cheese, ponu ancu esse truvati nantu à i scaffali di l'animali.
Ci hè un ingredientu cummerciale di l'alimentu di l'animali in u mercatu - u furmagliu seccu in polvere, u furmagliu cummerciale hè un pezzu chì aghjunghjenu culore, texture è attrazione di u produttu.A cumpusizioni di u furmagliu seccu in polvere hè circa 30% proteina è 40% grassu.U furmagliu in polvere pò esse usatu in cumminazione cù altri ingredienti secchi in ricette per fà a pasta per i tratti di l'animali in fornu, o aghjuntu à l'alimenti semi-umidi, secchi è in conserve per certi mischi.Molti manciari per animali necessitanu assai furmagliu per nutrimentu è culore aghjuntu, perchè u culore di l'ingredienti basi hè diluitu.Un altru usu hè di chjappà i tratti o l'alimentu cù u furmagliu in polvere per aghjunghje sapori è culore à l'apparenza di l'animali è i so patroni.U furmagliu di furmagliu seccu hè aghjuntu esternamente spolverendu u polu nantu à a superficia in u listessu modu cum'è l'altri agenti aromatizzanti, è pò esse dusted à circa 1% o più, secondu l'effettu visuale desideratu.
U metudu più cumuni di l'aghjunzione hè da spray drying o, in altri casi, tamburinu, induve u furmagliu seccu hè aghjuntu à l'alimentu di l'animali cum'è un pezzu seccu chì hè stata verificata per a sicurità è a qualità.
Tempu di Post: 16-May-2022